阳江豆豉/姜豉
阳江漆器是我国传统的工艺品之一,以色彩绚丽、造型奇巧而著称,具有岭南地区民族风格和浓厚的地方特色,与阳江豆豉、阳江小刀并称为“阳江三宝”。阳江漆器制作工艺的产生不晚于明末清初,至今已有三百多年的历史,阳江漆艺种类繁多,有皮胎漆、木胎漆、麻胎漆、金属胎漆、纸胎漆和瓷胎漆等,漆器制作的工艺流程极为复杂,主要技法有镶嵌彩面、螺钿、贝壳、描金堆漆、拍花、印花等。阳江漆器色彩绚丽,造形奇巧,技艺精湛,防潮耐用,既可作生活用品使用,又可作美术工艺品鉴赏,是阳江著名的特产伴手礼之一,非常适合当作礼品赠送亲朋好友。阳江漆器髹饰技艺于2011年入选第三批国家级非物质文化遗产名录。
阳江炒米饼
阳江炒米饼是广东省传统名点之一,与佛山盲公饼、中山杏仁饼、广州鸡仔饼合称广东“四大名饼”。阳江炒米饼制作历史悠久,每逢春节都有炒米饼的习俗,是阳江春节特有的节令小吃。阳江炒米饼主要选用优质的白糖和粉,再配以花生、椰丝、芝麻等,然后用饼模来做,最后烘烤而成,制作出来的阳江炒米饼美味可口、口感香脆、入口松化、营养丰富。MAIGOO小编推荐阳江其他著名美食特产:阳春砵仔糕、岗美腊鸭、春湾酸梅、程村海鸭蛋、阳江煎堆等。